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Bife de Chorizo con Verduras y Provoleta a La Planchetta

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por La Planchetta
  • Time 10 min de preparación
  • Flame 30 min de cocción
  • Person 4 porciones
  • Gorro Fácil

Carne, Verduras, todos los ingredientes en la Planchetta que te acompaña con los mejores sabores!!!

Ingredientes

  • Bife de Chorizo: 4 unidades
  • Zapallitos largos: 2 unidades
  • Cebolla Morada: 1 unidades
  • Huevos: 4 unidades
  • Provoleta: 2 unidades
  • Orégano: 1 cucharadita
  • Pimentón: 1 cucharadita
  • Ají molido: 1 cucharadita
  • Sal: a gusto

Preparación

  1. Calentamos La Planchetta a fuego fuerte y la humectamos con un hilo de aceite, cuando está caliente se baja a fuego corona.
  2. Agregar los bifes.
  3. Salpimentar a gusto.
  4. Cortar los zapallitos largos en juliana.
  5. Cortar las cebollas en juliana.
  6. Utilizar la mitad de La Planchetta para dorar y cocinar los zapallitos y las cebollas.
  7. Salpimentar.
  8. Dorar la provoleta.
  9. Una vez que las verduras están listas, recostar las provoletas sobre ellas.
  10. Agregar 3 o 4 huevos, salpimentar

Cuando los bifes estén en su punto, servir acompañando con ensalada verde y queso parmesano.