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Súper Milanesa a la pizza a La Planchetta

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por La Planchetta
  • Time 20 min de preparación
  • Flame 45 min aprox de cocción
  • Person 6 porciones
  • Gorro Media

Te animas a preparar esta super pizzanesa a La Planchetta??

Ingredientes

  • Peceto
  • Huevos
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Tomate
  • Aceitunas Verdes
  • Muzzarella
  • Pan Rallado
  • Salsa de tomate

Preparación

  1. Preparamos el peceto laminándolo en forma recta.
  2. Batimos los huevos, junto a la sal, pimienta, perejil.
  3. Colocamos el peceto en esta preparación y lo humedecemos bien pasándolo por el huevo de ambos lados.
  4. Luego lo pasamos por el pan rallado, logrando que quede bien cubierto.
  5. Cortamos los tomates en rodajas y las aceitunas.
  6. Calentamos La Planchetta a fuego fuerte hidratada con un poco de aceite, cuando está caliente se baja a fuego corona.
  7. Ponemos esta súper milanesa en La Planchetta y la tapamos para que se vaya cocinado bien.
  8. Cuando está lista de uno de sus lados, la damos vuelta, y le ponemos la salsa de tomate y la muzzarella feteada y volvemos a tapar para que la muzzarella se derrita bien.
  9. Por ultimo le ponemos las rodajas de tomate y orégano junto con una provenzal rápida que incluye: Ajo y perejil con un poco de aceite de oliva.

Retiramos de La Planchetta... y a disfrutar esta Súper Mila!!!!